一进院子，就能闻到从厨房里传出的浓郁香味，这是张大牛出门前卤好的肉还有炖的汤散发的香味。
小黑听到动静，从厨房跑出来迎接，摇头摆尾，对着张大牛很是殷勤，对其他几个虽还有些不冷不热，但至少不排斥他们的抚摸了。
张大牛看小黑止不住的口水，就知道它肯定在厨房守了一上午，不然不会以这么超乎以往的热情迎接。
因为得去那边场地忙活，也怕火大烧糊，张大牛就都用着小火慢慢炖，中途只让张四牛跑回来好几次回来看看火，再加些柴。
村子里的人现在要么在地里抢收，要么在路边忙活，都没闲下来的，那路边的屋子也是张大牛占的地方多些，张大牛也不好不在那边干活。
但是肉买来也两三天了，再不处理真就坏了。
张大牛只能把肉卤上，用的卤料不齐全，本来打算再寻摸寻摸的，只能硬卤上，所以张大牛也不知道会卤成什么样。
肉不多，就用的大罐子装着卤的，卤料也只少少地放了些。张大牛只知道个网上皆知的配料，分量也不确定，算是试试水。
张大牛揭开锅盖，一股浓香传出来，闻着味道还不错，肉的颜色也接近印象中的颜色。
再看看另一个罐里的海带大骨汤，尝尝咸淡，还不错，张大牛点点头。
旁边跟进厨房的张二牛几个，之前就觉得味道很是诱人，锅盖一开，就不由得咽口水。张二牛几个都期待地看着大哥，大哥应该会分一点点出来中午吃吧。
张大牛转身，看着齐刷刷地看着自己的几双眼睛，心里好笑，但还是说了他们想听的话，“行了，今天中午就吃这个。大妹二妹去煮红薯和苞米，其他人去洗洗去。”
“哦哟！”几人都欢呼着散开，忙活自己的事。
看着几个弟妹明显开朗很多的脸，张大牛很是高兴。
比较寡言的张二牛和张大妹比以往话多了不少，也会主动说自己的想法了。
张大妹和张三牛两个也比以往更关心家里的事，下地不再抱怨。
张四牛笑容也比以前多了很多，说话做事都有了更多的底气，一看就知道是家里有靠山的小孩，性格也没以前那么敏感了。
不管怎么说，张大牛觉得自己至少让这几个弟妹都比以前开心许多，兄弟姊妹之间的感情也深厚很多。
至于其他，有了好性格，拥有积极的心态，像原身说的成材这事，张大牛觉得每个人最起码能小富即安过完一生。
原身当时说的成材本来就不是什么为官作宰、富甲一方，几个弟妹都能远离可能的那条错误道路，就算是实现原身的要求了。
当然张大牛来了这近一个月，与家中这几个弟妹朝夕相处，身体的血缘和这几个也都不是什么十恶不赦的坏人，张大牛已经对这几个弟妹改观，尽力地将他们引向好的道路，不让他们走上可能的错误道路。
“大哥——我回来了！”张三牛一下学就往家跑，一点没管后面叫自己的小伙伴，因为他知道今天大哥又做了新的好吃的。
张三牛冲进了厨房，又被张大牛赶去洗手洗脸。
桌椅碗筷都摆好了，卤肉和大骨汤都已经能吃了，但是回来后才煮上的红薯苞米还没好，所以都只能端坐在桌前闻着香味干等着。
张大牛看着几个时不时瞥向灶那边，就提起了家里食肆的事。
是的，现在的规模已经远远超过了之前的打算，摊子升级为食肆了。
桌椅已经在预备了，那边也正在建，调料能准备的也都尽量准备好了，似乎只要等屋子建好就好了。
张二妹突然问了句，是把咱家的碗筷都放去食肆那里吗？
张大牛这才想到这个被忽视的问题，碗筷都还没预备！简直是灯下黑，之前只打算支个摊子，可能都用不到碗筷，现在规模扩大了，这是必需品啊。
“大哥，用木碗行不行？”张二牛提议，“那木碗做起来很快的，只要磨光滑就可以了。”
“是啊，大哥，咱们别用瓷碗，摔碎一个可心疼了。”张大妹也附和道。
张大牛仔细想想，觉得可以，反正简单的就可以，也不用挑木材、刷上油这些工序，能盛东西就行了。
解决了这个问题，一家人又补充了些小细节。张大牛看着时间差不多，把猪肝也下锅爆炒，端上桌。
张二牛把煮好的红薯苞米捞起来上桌，张大牛则从卤肉罐子里捞出一块肉，切成片，在弟妹期待的眼神中放到了桌子正中央。
张大牛首先动筷，几个弟妹这才发起攻势。
卤肉颜色有些深，仔细品品还有些苦味。猪肝味道还不错，挺嫩。大骨汤也很香，一陶罐的汤喝的干干净净。
今天每个人都干了一上午的活，搭房子那边自然是没停过，下午还得继续干。
吃过饭，收拾完，一家人都坐在廊下。小黑今天虽然还是吃的没有一点肉的骨头，但给它盛了一碗汤，喜得小黑围着张大牛直转圈。
张二牛从柴火房里挑出一根粗细重量合适的木头，先锯下一小段，试做木碗。虽然之前给小黑也做了个木碗，但人和狗还是不一样的。
做出来的东西很粗糙，但雏形差不多出来了。张大牛看着张二牛拿着木棍工具“叮叮哐哐”的动作，自己也拿了锯子锯下一段，尝试着做。
有身体记忆的张大牛很快上手，农家的汉子谁不会点手艺活呢？
雏形出来倒是简单，就是打磨得光滑不磨嘴比较繁琐麻烦。不过张大牛记起王七伯家有打磨的小刨子，还有一种叫节节草的植物，也是专门用来打磨的。
张家因为都不是很会做木工活，所以没有备着这种草，倒是王七伯家常年备着，主要是王七伯喜欢给孙辈们时不时地做个小玩意儿。
节节草也叫“锉刀草”，就长在河边滩上，张家前面小溪边也生长有。这种节节草通常是采回来晒干储存，如果要用就用温水浸泡，恢复挺直了就能用。
这种节节草算是最易得的木工工具，尤其是不伤木材，不毁木头本身的纹路，所以一般的木匠都会使这种草。
下午的时候，张大牛把午饭后炖的大骨汤端出来，打算带去搭屋的那边给做事的人喝，算是为了感谢他们帮忙。
至于卤肉，剩下那么一点，都不够分的，干脆留着自家吃了。
张大牛想着人挺多，就把汤倒进了最大的罐子里，加水和萝卜熬上。没办法，人太多了，只能多加水了。盛汤的容器就拿了几个竹筒。
下午，张大妹和张二妹去场子里翻谷子，争取早点晒出来。张大牛就带着弟弟们，赶着大黄到那边的时候，那里已经有十来人等在那里了，地上摆了个石夯，夯地基用的。
“来来来，大家都来喝汤。”张大牛招呼着那边聊天的人。
“诶呦，真香！”
“什么汤？”
“肯定是肉汤，我都闻到肉味了。”旁边的人鄙视刚刚说话的人。
“快让开，让我先来。”
“诶诶诶，我在前面的。”
……
“大牛哥，这味道，真是好。”一个小子率先抢到了一个竹筒，顾不得烫就往嘴里送。
“是啊，大牛，你的手艺是这个。”旁边也有人赶紧附和。
“你们快点！别在那里说话了！”这是没抢到竹筒的人，在旁边眼巴巴地看着。
“哎呀，我还有一口没喝完，还我！”
“就一口，走开走开，让我来尝尝。”
罐里的汤很快就去了一半，下面的萝卜和大骨露出来，这下倒是没怎么争抢，莫名和睦地分了，各自吃各自的。
有自带竹筒的就把自己竹筒里的水倒了，没有竹筒的就只能在旁边不停催促那些动作慢的人。
喝饱后，大家也没急着开始干活，分开坐在树荫下面休息。
“大牛哥，果然寿子哥没说错，你的手艺真是好。”
“对啊，早先听到的时候，我还想大牛也没动过菜刀锅铲的，手艺能好到哪里去？就这一锅汤，足够了哈哈。”
“要我说，大牛哥你就卖汤得了，一碗一文钱。”
“去去去，你小子懂什么，大牛的手艺可不止这些，光卖汤怎么足够。”这是王寿的话。
“也是哦，嘿嘿。我娘做的菜怎么就不好吃呢？”
“这你们就不懂了吧，有些人就是，额，叫什么来着，”王寿一脸神秘地说，“天资，对，有些人就是有天资，大牛的天资就在厨上。”
“可这做饭是媳妇子的事啊。”
“诶，这话可不对，你看镇上的酒楼里，大厨子可都是男的啊。”
“对啊，咱们大牛可是跟酒楼里的大厨子一样的。”
“说起来，不知道大琪叔什么时候回来？”
“我看得明天，咱们还是先把咱的事做好就行了。”
“对，来来来，开始干活了。”
“干活干活喽。”
上午把土都挖走运到一边去了，下午主要是夯地基。
地基夯的好，房子不会倒。
夯地基用的是石夯，圆柱形状，中间位置最细，绑上很多绳子，另一头牵在周围的人手上。所有人一起使劲，把石夯抛起来，石夯下落，利用重力夯实地面。
众人一起喊着号子，一起把地面一点点夯的紧实。夯一会儿，就换人轮流夯。
“诶？那不是大琪叔吗？怎么现在就回来了？”旁边刚换下的一个小子眼尖地看见驶来的牛车。
“哪里哪里？”
“还真是，怎么这么早就回来了？”
“不会是没找到匠人吧。”
“乌鸦嘴，呸呸呸，说不定是有什么事呢。”旁边的人赶紧“呸呸”两下。
说话间，牛车驶到了近前。