用过饭后，赵流叙牵着人到后院。
“你要带我看什么？”顾念喻好奇，等看到后院一块正在晾着的牌匾，上面正写着喻园，“这，是你新做的牌匾？为什么要新做一个？”
才问完，觉得自己问的有些多余，“是用在新宅子那边的？上面的字是你亲手写的？”
对赵流叙的字迹还是很熟悉的，见他这般用心，心里是很感动的。
虽然赵流叙已经给了很多，但他一点也不介意给更多。
“虽然离了顾府，但新宅院那边，也是夫人的家，若是你喜欢就最好，”赵流叙笑眯眯的，“明日就让人送到新宅子那边去。”
第二日的时候，却是凌一亲自上门来取，也告诉她，“店铺的掌柜都来府外求见了，王妃要去见见吗？”
香料铺子的掌柜动作还挺快的。
“自然是要见的。”顾念喻可不是坐吃山空的人，既然名下有这些铺子，就要一并带起来，不会白白的浪费了这些产业。
加上先前去过的香料铺子，顾念喻一共是五家铺子的东家，香料，香膏，绣品，酒楼和一家酒作坊。
说是酒楼，规模自然是比不得望江楼那样的地标，不过也算是很不错了，口碑也还算可以。
对于香料，顾念喻已经做到了提升，至于酒楼方面，她手里好几个菜式，都是可以吸引得住人的，很是胸有成竹。
而香料和香膏其实就是分店分出去的，因为香膏做的很不错，就主要做香膏的制作和售卖，在城中还是有点小名气的。一起拉拔起来不是难事。
本来顾念喻对管理五间铺子还有些头疼，但仔细的想了后世的一些状态，心里已经有数，也决定把这五间铺子打造成汴城绝无仅有的。
想到日后自己兴旺的产业，顾念喻是一身力气，精力充沛。
“见过东家。”“问东家安。”
顾念喻带着赵流叙一起去了流春街的宅院，与这五位掌柜见到了面。
先前的那位已经见过面的掌柜主动的问好，也开口询问，“不知道东家把我们都召集至此，是有什么重要的事情交代？”
顾念喻如此做，自然是要做不一般的决定。
五位掌柜的都带来了各自店铺的账本，因为都是原主母亲亲自挑选的人，倒是没有什么其他的问题，都是老老实实做掌柜的，每笔账也都清晰明了，省了不少的事情。
顾念喻颇为满意，归还账本，“这五家铺子还是经营有方的，不过现在既然是我来全盘接手，就希望能有一个改变，从如梦坊的掌柜这边开始，详细说一说你们铺子的状况吧。”
作为东家，了解这些自然是正常，如梦坊的掌柜开始仔细的说了起来和顾念喻去了解的都差不多，最主要的问题，还是在留住顾客和新型香料开发的问题上。
“我是如梦坊的掌柜，如梦坊上个月的……”
“我是酒坊的掌柜，酒坊每个月酿酒和……”
“东家，我是……”
请几位掌柜都坐下，花费了蛮长一段时间来彻底了解，顾念喻对这几位掌柜满意也不满意。
满意他们虽然没有开扩进取的心，但也没有野心，只本本分分勤勤恳恳做好自己的本质。
不满意的方面，也在于他们做生意的，却脑筋死板，不知道大胆改革。
不过想想，也知道他们没有这般‘改革’的想法，顾念喻还是有耐心来改变的，要么不做，既然要做，肯定是要做大做强！
等五位掌柜的都把店铺的状况说清楚的，顾念喻的心里也就有了一个确切的考量。
“如梦坊的问题我已经说过了，其余的，或多或少，都是有一些问题的。”
“有什么问题？”有掌柜忍不住问，“我们这么些年了，都是这样做生意的，东家是不是对我们有些意见？”
“当然不是。”顾念喻笑了笑，也很喜欢这位掌柜的耿直，“说实在的，我对各位都没有什么不满的地方，能请到你们这样的掌柜，也是我的福气。不是生意的方面有问题，而是你们的经营方式都要有所更改。”
五个掌柜都是一头的雾水，很懵的互相看了看，还是不明白。
顾念喻只好拿如梦坊先举一个例子：
“就比如这家香料铺子，表面上看是没有什么问题的，但其实，耽误了很多潜在的客人，和更多的销售量。”
在古代自然是还不流行的，但既然自己掌握了这点经验，当然要学以致用了。
“其实在讲究售出的数量的前提下，可以培训铺子里的伙计做更多的改进……你们想想看，我们到每家铺子，几乎都是一样的样式，但我们既然要做不一样的营销，自然要和别的店铺都不同。”
“客人就是我们的衣食父母，对于衣食父母，我们有个好态度是应当的，除却好态度以外，也要学着教客人来卖更多的货品。”
“香料铺子是这样，其余的铺子也都是一样，还有许多像是促销，吸引客人来店铺……”
没有把所有的当场说完，这里头是有学问的，就像后世一些卖的好的品牌，它的营销手段也是十分优秀的。“总之，关于更改经营方式的方案，我之后会详细的列出来，到时候烦请各位掌柜好好学习。”
五个掌柜还是懵懵的，想着这是东家，也只能纷纷的点点头，答应了下来。
“知道了东家。”
“那我们就回去等着了。”“这东西听起来是有那么些道理。”
五个掌柜都离开了。
而其中一位，面上不敢埋怨什么，私下，回到绣品铺子里，绣品的掌柜头一个对顾念喻心生不满，抱怨个不休。
“她才做了多久的生意，这就大刀阔斧的要改什么革了，就这样做着生意不是挺好的吗？瞎闹个什么劲！”
何兴担任绣品铺子掌柜的有好些年头了，本身没有什么野心，只把买卖做好，货物做好就完了，可以好好混到做不动的那天，安度晚年。
可是现在倒好，说个什么乱七八糟的，还要给店里的伙计培训什么的，想想他的脑袋就大了。