“摇晃的红酒杯?”姜梓岚听到江乔的这句话差不多要唱出来。
这是什么奇奇怪怪的名字?
更加奇怪的是接下来江乔说出来的比赛规则。
“这次比赛的规则很简单。”江乔指着那边没有任何标识的酒瓶,“一分钟的时间挑选你们需要用到的酒,只限三种,然后通过摇的方式进行制作。”
在场的调酒师听到这个比赛规则的时候眉头紧锁,要在一分钟的时间里在一堆没有标识的酒瓶中挑选能够用得到的三种酒,但是这个时间就有点紧张。
“只能通过摇的方式......”董宇曦挠挠眉头,“那我们昨天商量的那一杯酒就不能做了。”
钱落落点头表示同意。
“我们先商量一下需要用到什么酒吧,这样等等也会针对性地找出来。”
姜梓岚和董宇曦纷纷摇头。
“不对,这样反而会拖慢进度。”姜梓岚说。
钱落落的表情有些不理解。
“你的意思是?”
“这个比赛我觉得其实是分两步,一个是找酒,另一个是调酒。”姜梓岚说:“而这个比赛规则考验的其实不是调酒师识别酒的能力,而是考验临场反应。”
董宇曦非常认同:“酒瓶上没有任何的标识,其实随便拿才是最简单的方式,如果我们在比赛前定下必须用到的三种酒,等等去找的时候反而会碍手碍脚,这样一来就很难在一分钟的时间里完成第一个任务。”
在姜梓岚和董宇曦的解释下,钱落落逐渐明白这次比赛应该怎么做。
“各位都准备好了吗?”台上江乔已经发话,“如果准备好了,那我们比赛正式开始。”
一位不知名的胆大调酒师呐喊一句。
“都准备好了!”
“好。”江乔随后拿出手机,“那我们的比赛正式开始,麻烦各位先排好队并且与桌上的酒相隔一百米。”
这还是一个抢货的游戏。
“要不要我去帮你们拿?”姜梓岚问。
“不用。”董宇曦微笑,“要说到抢货,谁比得过女人?”
“也是。”姜梓岚笑了笑,“但你小心点,别被伤到了。”
“嗯。”董宇曦点点头。
“好啦,你们能不能别在这里撒狗粮了?我们快要开始了。”钱落落很无奈地说着。
“好,我们一起。”董宇曦连忙牵起钱落落的手做准备。
按着江乔的吩咐,宴会厅分成左右两拨,左边是参赛的调酒师,右边是酒瓶,中间相隔一百米。
台上江乔已经调出手机时钟,准备倒计时。
“各位!现在开始倒计时!在我喊出1、2、3之后比赛正式开始!”
江乔此话一出,所有人都做好了起跑的姿势。
姜梓岚望着董宇曦和钱落落,心里其实有些担心。
“呵呵,她们两个不可能赢的。”旁边的马寅东不屑地说了句。
姜梓岚冷笑对待。
“到底会不会赢,那要比过才知道。”
“1、2、3!比赛现在开始!”
倒数三声过后,在场的所有调酒师奋力奔跑,董宇曦和钱落落大概用了20秒来到酒瓶前。
“落落,按着我们刚才商量的,随意拿三瓶。”董宇曦说。
钱落落望着周围打开酒瓶闻酒香的调酒师,突然觉得董宇曦的话很正确。
随着时间一分一秒地过去,这边的气氛是越来越紧张,越来越混乱。
“好。”
于是董宇曦和钱落落真的随意拿走三瓶酒,然后回到自己的调酒台。
因为这两个女人是第一个回到调酒台的,她们理所当然获得众人的关注。
“这么快?”
姜梓岚的脑里传来很多这种声音,他淡淡一笑,心想:这种比赛规则,快不是应该的吗?
到了调酒台,董宇曦还有钱落落连忙打开酒瓶辨别手里拿着的到底是什么酒。
“这是......”董宇曦闻了闻,“这是柠檬汁。”
“我这是雪碧。”钱落落说。
“这么说酒瓶里装着的其实不一定全是酒。”董宇曦望着放到桌上的那瓶没被开封的“酒”略有所思。
钱落落猜到董宇曦心里的想法。
“宇曦,你是不是很希望这一瓶是龙舌兰?”
“是。”董宇曦点头,“柠檬汁加上雪碧再加上龙舌兰,这三种饮料混合在一起是可以做一杯玛格丽特的。”
钱落落看了看调酒台上的材料。
“这里也有粗盐,确实可以做。”
“希望这一瓶是龙舌兰吧。”董宇曦紧张地打开酒瓶,然后凑近闻了闻,脸上十分欣喜。
“怎么样?”钱落落问。
董宇曦微笑:“是龙舌兰!”
“那太好了!我们马上做吧!”钱落落从董宇曦的背包里拿出调酒的工具。
陆陆续续也有很多调酒师拿着精心挑选好的三瓶饮品走到调酒台,对于要制作什么饮品,他们的心里都已经有了打算。
董宇曦和钱落落首先把所有的工具放到吧台上。
“落落,你帮我打下手。”董宇曦说。
“好。”钱落落的技术本来就不及董宇曦,所以在决定参赛的时候她早就做好了要帮手的准备。
姜梓岚找了个位置坐下,他也好久没看到董宇曦亲自调酒的样子了。
“怪让人期待的。”姜梓岚把这句话通过协助系统传到董宇曦的耳朵里。
董宇曦听见后望了望姜梓岚,然后竖了个大拇指。
到了正式开始调酒的时间。
“落落,给我一块青柠片。”
“好。”
董宇曦接过钱落落递过来的青柠片,沿着酒杯边缘小心翼翼地转了一周。
钱落落后续用一个小碟子装满粗盐,放到董宇曦的面前。
“宇曦,这里。”
“好。”
两人合作默契,董宇曦刚刚做完手里的工作,钱落落就可以马不停蹄帮她完成第二步。
董宇曦把酒杯倒置在放了盐的小碟上转了一周,做了一个漂漂亮亮的雪花边。
酒杯的装饰算是完成了,这虽然是一个很简单的工作,却很考验调酒师的细节处理。
随即董宇曦拿起雪克壶(调酒器),往里头依次放入冰块、龙舌兰和柠檬汁,最后洒落微量的盐。
接下来就是重头戏。
董宇曦握紧手里的雪克壶,深吸一口气,心里想着:董宇曦,你可千万别紧张,像平时这么做就行了。
姜梓岚听到了董宇曦的心里话,他望了望台上的莫奈,这位国际知名的调酒师正紧盯着董宇曦那边。
看来他也很期待。
莫奈当然期待,他一整天没有喝过一杯酒,就是为了等待董宇曦的这一杯“只能当天首先喝才最有味道”的酒。
摇晃的红酒杯,在这个比赛的规则里必须通过“摇”的方式进行调酒,虽说这是调酒师惯用的手法,但还是很讲究技术,什么时候该停,什么时候该把倒出来,都是很讲究的。
玛格丽特被称作是“鸡尾酒之后”,是世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。
既然是传统的美酒,每一个调酒师基本都会调制,那么要出彩就需要更高的技术。
董宇曦右手开动,她首先用微乎其微的幅度不断晃动手里的雪克壶,随即反手投向空中,顿时展开了一场别开生面的调酒秀。
姜梓岚听着雪克壶里传出来的各种声音,心里有了一个想法,他把壶中冰块触动壶身的哐当声以及酒液的晃动声通过协助系统传到董宇曦的耳朵里。
董宇曦如有神助,她通过辨别壶中的声音了解到三种饮品的混合程度。
时候到了!
董宇曦微微一笑,她停止晃动雪克壶,随后打开壶盖,把里头的酒液缓缓地倒入刚才准备好的酒杯中。
最后在杯沿插上一片青檬用来装饰,一杯标准的黄色玛格丽特就完成了。
董宇曦是首先做好自己的作品的,她松了口气。
钱落落望着这杯玛格丽特酒,心里也很舒心,她坚信董宇曦一定能做出一杯好酒。
“你完成了?”莫奈走了过来。
董宇曦和钱落落看到莫奈的时候微笑着点点头。
“已经完成了。”
“玛格丽特。”莫奈微微皱了皱眉头,“这就是你们说的那一杯‘只能当天首先喝才最有味道’的酒?”
董宇曦和钱落落互相对视一眼,事已至此,她们当然要说是。
“对,你可以试一试看看。”
姜梓岚见莫奈已经拿起了桌面上的玛格丽特,心知他是打算品尝。
该是我出手的时候了。
姜梓岚原本想要在莫奈的心里植入一句“这杯酒最好”的话,可是董宇曦却突然给了他一个眼神。
那眼神仿佛在说:你不用在这边动手脚,我有信心自己能赢。
自己的女朋友说有信心,那姜梓岚也不想打扰她的雅兴。
顶多要是看到莫奈有什么不高兴,再帮帮她吧。
莫奈闻了闻玛格丽特酒的香气,原本紧锁的眉头突然松弛了一会。
“这......”
“莫奈先生要不要现在品尝一下?”董宇曦微笑着问。
莫奈微微一笑:“看来你十分自信。”
董宇曦点头。
“玛格丽特是调酒师刚入行的时候经常用来练习技术的酒,我很熟悉制作它的手法,而且我对玛格丽特也很钟爱,所以我相信这杯酒能给到您惊喜。”
“好!”莫奈很欣赏董宇曦的自信,“为了公平,我还是先等其他调酒师完成作品,再一起品尝,不过你这杯玛格丽特,我一定会首先喝。”