夜幕开始降临,一切准备就绪,.徐宁原本是想去后山羊圈那边搞的,但是大冬天的,那上面有没有多少遮挡物,风太大,所以改在了院子里。
孩子们围着火堆,欢呼雀跃。郑锋和陈晓露两口子也过来了,还把小壮壮也带来了,四个孩子,大的带小的,热闹非常。
闻剑坤和寻序将已经腌好的全羊抬上架子,开始生火烤肉。这是今晚的重头戏,大家把目光都聚集到了这里,不过这个所费的时间也将会是最久的,只能先吃其他的,这个压轴戏要最后才能上场。
徐宁将炭点燃了起来,放在烧烤架里,铁板放在烧烤架的一头,这样就能够同时烧烤了。郭珊珊和周树森将已经腌好的各种肉菜搬上来,开始烧烤。
烧烤的主厨是闻剑坤和周树森,闻剑坤负责烤羊,徐宁跟着闻剑坤学烤全羊。周树森负责烤其他的,郭珊珊给他打下手。不多时,烧烤架里就开始传来油滴在炭火上的滋滋响声,飘起了肉香、孜然粉、胡椒粉的香味。
孩子们按捺不住,都围在周树森屁股后头,伸着颈子看他耍魔术,拿着小刷子这里刷一刷,哪里刷一刷,然后就散发出了诱人的香味,小家伙们都馋得直流口水。
准备工作已经做完,大家就光等吃了。院子里摆着两张大桌子,但是没有人去就坐,大家都围坐在火堆旁边烤火聊天。这种过节一样的室外聚会,对大部分人来说已经非常陌生了,所以有这样一次机会,大家都觉得很新奇好玩。
寻序的活儿已经忙完了,他凑到徐宁身边来看闻剑坤烤羊肉。烤全羊的羊不能太大,去皮毛后四五十斤最好,因为不是烤箱烤法,羊头被去掉了,整只羊被两根木棍串起来,使之尽量展开,这样烤起来就不那么费时,里外的肉都能烤到。
羊肉上的水分先被蒸烤出来,滴在火里呲呲响,闻剑坤脱了大衣,只穿着毛衣,嘴里叼着烟,半眯着眼,一手拿着刷子,时不时给羊来那么两下。
徐宁看着这样的闻剑坤,觉得这确实有点军人的气质了,就像一只慵懒的豹子,平时散漫而率性,等到一发现猎物,便会猛地冲上去。
寻序非常主动地给闻剑坤打下手,闻剑坤说:“油。”他便递上油,要酱油,就递上酱油。
闻剑坤挑眉:“老八你也想学烤全羊?”
“嘿嘿,对啊,以后好也能帮得上忙,别让徐宁那么累。”
“好想法,来,我教你怎么烤。”
于是这兄弟俩就去研究怎么烤全羊去了,徐宁看了一会儿,发现寻序兴致盎然,觉得自己不学也没什么,交给他吧,便转身去帮周树森烤肉去了。
孩子们此时每人手里举着一根烤得香喷喷的香肠,到火堆边去向家长们炫耀去了。徐宁走过来:“烧烤架是不是有点太少了,以后要多准备点,让大家自己烤着吃才有乐趣。”他将目光停留在长长的烧烤叉上,灵光一闪。
不多时,徐宁端着一盆用铁叉子插好的虾,走到火堆边:“来,来,自己动手,丰衣足食。大家自己烤啊。”
大家伙正围着火堆聊天,手里空闲得很,这会儿见终于有事干了,纷纷伸手接过来,有孩子的还拿俩。徐宁又将油和调料送上来:“有需要自己抹。”又去搬了酒缸和啤酒过来,“要喝酒自己倒,全都自便。”
忙完这些,徐宁赶紧跑过来帮着烤肉烤菜,这样一来,就解决了周树森的压力。大家伙自己也能烤一点尝尝,又有乐趣。
不多时,整个院子里都传出了烤肉的香味。郭珊珊和王玉梅帮着做服务生,将周树森和徐宁这边烤好的食物端到火堆边,摆在方椅上让大家品尝。
孩子们吃完香肠,又马上有烤虾吃,吃完烤虾,烤鸡翅、考山鼠肉都熟了,于是烤全羊才刚有了点肉香味,几个孩子都吃得差不多了,然后又围着火堆去做游戏去了。
陈晓露玩了一阵,跑过来跟郭珊珊说:“来来,你去玩,我来帮忙送菜。徐宁,你自己别饿肚子啊。”
“哪能啊,我是大厨,当然得先经我这边,才有你们那边的份儿。”徐宁哈哈笑,他现在正在烤两个金黄的鸡腿,给寻序和闻剑坤准备的,那两个还没怎么吃呢。
徐晓峰看见了他手里的大鸡腿:“小叔,哈哈,鸡腿我要。”
徐宁说:“找你爸给你烤去,我这是要给烤羊的那两个叔叔吃的。”
“我爸烤的虾都烧黑了,难吃!”徐晓峰嘻嘻笑。
“那你自己去烤啊。大小伙子了,要懂得自力更生,不要老依赖父母,明白?”徐宁说着给他叉了一个鸡翅膀,在鸡翅上划了几刀,递给他,“拿去,自己烤去。”
“好吧。”
几个孩子有样学样,又找到了新游戏,开始去烤肉去了。
徐宁将两只烤得金黄喷香的鸡腿端到烤羊架那儿:“辛苦了两位,来吃个鸡腿先垫吧垫吧。”
寻序看着盘子里金黄的鸡腿,拿起一只,咬了一口,喷香酥软:“算你还讲良心。”这鸡腿是家里的阉**腿,一只起码有半斤多重,像两个棒槌,要烤好也是不容易的,徐宁非常用心去烤的。
闻剑坤咬了一口鸡腿:“嗯,有水平了,.”
徐宁看着水分才干的羊:“你们辛苦了,加油啊,还想吃什么,我继续去烤。”一只全羊烤熟要三四个小时呢,今晚有得等了。
寻序说:“徐宁我要吃五花肉。”
“好,等下啊。”
五花肉是放在铁板上烤的,刷上油,烤得滋滋直冒青烟,不一会儿肉片便卷了起来,抹上酱料,翻个面,继续烤,等到烤肉熟了,香味扑鼻,咬一口,满嘴都是油,又香又焦脆,好吃得把舌头都要吞下去。
等烤完一板肉,都夹起来给寻序送过去,寻序说:“你自己也吃啊。”
“知道。”
忙活了一个多小时,烤全羊才开始有点发黄,大家都已经吃过一轮了。周树森终于不用当厨子了,他和徐宁离开烧烤架,把地方让给了其他人烤着玩。
葛嬴跟徐宁说:“烤全羊的时间太长了,你要是搞活动的话,最好早点准备,然后其他的晚点再上,这样才能接得上。”
“三姐说的是,我这不也是在总结经验教训嘛。”
“嗯,最好还弄点什么活动啊,调动一下大家的积极性。像我们在坝上,就会有祝酒歌之类的,主人带动客人上场表演,大家围着篝火载歌载舞,这样时间也就很快过去了。”
“好。”一转身,徐宁对徐晓峰和徐晓静说,“峰峰、静静,过来……”如此这般,交代了两个小家伙。
然后徐宁跟大家笑眯眯地说:“烤全羊还需要点时间才能好,大家都慢点吃啊,留着肚子吃羊肉,咱们先来自娱自乐一下吧。现在由峰峰和静静兄妹俩给大家唱一首歌,抛砖引玉,大家都准备一下啊,以家庭为单位,至少需要表演一个。”
两个孩子给大家唱《月亮之上》,现在的孩子不管是农村的还是城里的,都爱表现,不怯场。兄妹俩虽然跑调跑得厉害,还是非常认真地唱完了,也赢得了大家的笑声和掌声。
徐宁笑着对陈复说:“陈老板,今天带着嫂子和侄子来玩,肯定准备了节目的吧,来吧,给我们表演一个。”
周树森和郭珊珊都起哄:“陈老板,来一个。”
陈复说:“徐宁,你自己作为主人,你不以身作则,上场就拉客人表演,这要不得吧。”
徐宁说:“那行吧,我给大家表演一个魔术。我表演完了你一定要继续啊。”
徐宁拿了两个酒杯,一个里面装了酒,一个里面没有。他自己端着有酒的杯子,将空杯子给了陈复:“陈老板,拿好了啊。杯子别斜了,我请你喝酒。”说完将右手盖在自己的酒杯上,手掌动了动,然后嘻嘻笑,“陈老板,请喝酒吧。”
陈复低头看自己手里的酒杯,果然已经满了,他诧异地问四周的人:“你们谁给我杯子倒了酒?”
徐宁嘻嘻笑:“都说了是魔术,他们怎么会看见,喝酒吧,陈老板。”
陈复拿着酒杯,偏着脑袋看:“真是神了,隔这么远,酒怎么还到我杯子里去了。”
徐宁笑:“这就是魔术的魅力,天机不可泄露。好吧,该你们了。你不表演,小胖都急了。”
徐宁下了场,坐在葛嬴身边,葛嬴的脑袋凑到他耳朵边,小声说:“你刚刚用的是《太一水法》?”
徐宁心里咯噔一下,坏了,该不会不能在人前表演吧,刚才一时情急,才想到了这个法子:“对,不要紧吧,三姐?”
“没多大关系。没想到你的功法进步这么快,这么短的时间就能够自如操纵水了。”
徐宁说:“我也不知道是快是慢,平时就晚上练一练。”
葛嬴嘴角勾起微笑:“嗯,不错,继续再接再厉。以后还是少在人前展露自己的这种技能,难保不会被有心人发现端倪。”
“三姐教训的是。”
郑锋和陈晓露两口子也被叫上去表演节目了,郭珊珊和周树森都没逃掉,连徐敬山和张秀芝都上去唱了一首老歌。气氛一下子进入了高|潮,大家都在喊葛嬴和饶犇他们几个表演节目。闻剑坤被老婆提溜起来,上去打了一套军体拳,大家直呼精彩。
郑锋发现闻剑坤原来也是部队里出来,立即找到了知己,非要跟闻剑坤讨教几招才行。当初郑锋也是从部队里出来的,差点还进了特种部队呢。于是两人给大家伙来了一场对抗表演,拳脚虎虎生风,精彩异常,但还是可以看得出来,闻剑坤的水平显然高出不止一个等级。
闻剑坤表演完后,大家又都嚷嚷着要寻序表演,寻序说:“徐宁都表演过了,我们俩算一家的,他就代表我了。”
檀煜就起哄:“八哥你别想躲懒,赶紧来表演吧。”
寻序瞪他:“你怎么不表演?姐夫和三姐是一家的,难道他们就代表你了?”
檀煜听说要拉自己上场表演,赶紧不说话了。
寻序想了想,省得被人怀疑到自己身上,还是站了起来:“大家都这么乐呵,我就给大家唱个歌吧,唱得不好,大家见谅啊。”
徐宁有些意外地看着寻序,从来没有听他唱过歌啊,他还会唱歌?
寻序清了清嗓子,开始唱起来,他的歌声非常清越,仿佛铮铮的琴音,又如叮咚的流水,唱的歌徐宁从来没有听过,歌词也含混不清,曲调非常婉转,但是他居然也唱得流畅自然,完全没有滞涩感。那曲调非常有感染力,一时间,大家都安静下来,除了歌声和柴火堆里毕毕剥剥的声响,就没了别的声音。
等他唱完了,大家都有点没回过神来。寻序一收音:“我唱完了,大家给点掌声啊。”于是人们才反应过来,啪啪鼓起掌来。
郭珊珊非常惊艳地跑上去,拉住寻序:“寻大哥,快收下我膜拜的膝盖,我决定从此以后把你奉为我的男神了。你太有才了,你快说说,你还有什么不会的?”
寻序摆摆手:“什么男神,自娱自乐,我不会的多了去了。老幺,该你啦!”
葛嬴在徐宁耳边说:“刚才他唱的是什么你知道吗?”
徐宁摇摇头,葛嬴说:“这是唐时的一首情歌,跟自己心上人示爱表忠心的。”
徐宁的血唰地冲上了脸庞。
“老八是我们中嗓子是最好的,不过他轻易不开口啊,今天很难得呢,托你的福,总算是又听着了。”葛嬴咯咯笑。
徐宁只觉得耳朵发热,看了一眼回到羊肉架前的寻序,他正站在那儿朝自己这边看呢,还伸出手朝自己勾了勾。徐宁装没看见,跑到炭火炉子边,夹了一盘子烤好的虾和鼠肉,这才过去。
他将盘子递给寻序,寻序问他:“你吃饱了没?我看你一直都在跑,没怎么吃东西啊。”
徐宁笑:“我吃了一点,留着肚子吃烤羊肉呢。”
烤羊肉已经开始焦黄了,散发出诱人的香味,闻剑坤在给羊肉翻面,羊油从上面滴落下来,发出滋滋的声音,冒出青烟,散发出浓香,看起来真馋人。
寻序小声地问他:“我刚刚唱得怎么样?”
“好听死了,骨头都酥了。”徐宁不吝赞美。
寻序嘿嘿笑:“那我以后要多唱唱才行。”
“对啊,私下里给我唱就好了。”
“嗯。”
闻剑坤翻好肉,坐回来,往柴火里放了几根木柴,又开始刷油。
徐宁问:“闻大哥,还要多久才好?”
闻剑坤说:“很快了。”
徐宁的电话响了,他接起来,是徐涛打过来的,问他现在过来还得及不。徐宁说:“赶紧过来,羊肉还没开动。”
徐涛他们过来的时候,正好赶上烤全羊大功告成,大家都说赶得早不如赶得巧啊。烤羊肉从架上被抬下来,用刀子将肉割下来,切成片,羊骨剁成块,配上早已调好的酱料,沾着酱吃,焦香可口,风味绝佳。
大家终于从火堆旁移到桌边,开始吃烤羊肉,闻剑坤的技术不算顶好,但是羊肉的本身滋味弥补了技术上的不足,大家一致都赞好吃,让不苟言笑的闻剑坤也露出了难得的笑容。
闻剑坤说:“有荷叶饼,卷着吃也挺好。”
“跟烤鸭那样的吃法?”
“对。”
徐宁说:“其实我都想不片出肉来,直接就一大块一大块剁下来,让大家用手抓着吃,跟他们一样,必定也有很多乐趣。”
徐宁说的他们,是那几个孩子,四个羊腿被分给了四个孩子,每人双手都举着一块大骨头啃,就连一岁的壮壮也分得了一个,小家伙根本举不起一条羊腿,但是他却想有样学样,正在跟他爸妈着急呢,于是郑锋只好腾出手来给儿子举着羊腿,让他啃骨头。
闻剑坤点头:“也可以,反正也是图个乐呵。”
大家吃着羊肉,就着火堆聊天,冬夜的寒冷从柴火上灰白色的灰烬上体现了出来,不过大家都没有感觉到冷,繁忙紧张的生活节奏,偶尔偷闲,与朋友畅饮谈天,是现代人紧张生活的放松方式。这一顿吃到快十一点才结束,几个孩子都吃饱喝足睡着了,趴在各自父母怀里,陈复和郑锋两家都是开了车来的,散了后又各自开车离去。
陈复临走的时候对徐宁说:“今天的烤全羊真不错,下次再来吃手把羊肉吧。”
徐宁说:“吃手把羊肉,记得把钱包带上。”
“行,给我提供一头嫩羊就可以。走了啊。”
“嗯,路上小心点。”
徐敬山一家子也互相搀扶着回去了,临走的时候,徐涛说请寻序的兄弟明天一早去喝早茶,寻序就代他们答应下来了。
院子里一片狼藉,大家将东西大致收拾了一下,回房休息。
寻序问徐宁:“手把羊肉是什么?”
“应该是蒸羊肉,我也没吃过。”
寻序摸下巴:“那一定要尝尝。”
“行了,今天还没吃腻味你啊”
寻序打了个饱嗝:“今天确实吃饱了。”
第二天送完菜回来,寻序开车拉着几个兄弟去喝早茶,车上位置不够,徐宁便把车让给他们几个开,自己和寻序骑摩托车带着郭珊珊过去。
至于周树森,这个苦逼的家伙,只能坐在车斗里了。不过这家伙很乐观,他说他以前骑行的时候,碰上自行车两个轮胎爆胎,便搭了一辆拉猪的顺风车,跟一大群生猪为伍,差点也变成了八戒,所以现在这样已经算很好的待遇了。
寻序一边骑车一边说:“哈哈,曾超肯定很郁闷,居然会说请我们去吃早饭,这么大一群人,个个都是个大胃王,不吃穷他才怪。”
“没事,我事后给他补钱吧,总不能叫他吃亏。”徐宁在他身后说。
郭珊珊坐在最后面,她说:“哥,你能不能别老那么替人着想啊,他们开这店,也是托了你的福呢,我们能吃多少,几百块钱顶天了,他这点都出不起?”
寻序大声说:“珊珊说的对。”
徐宁说:“那好吧,先吃再说。”
当然,这一顿并没有那么夸张,除了寻序和檀煜,其他几个人的饭量还是很正常的,曾超绝对不至于哭丧着脸,供上徐宁家的羊奶之后,他的早餐生意起码好了三分之一不止。
喝完早茶,徐涛又想请他们中午在自己家吃午饭,徐宁便帮着应承下来了,自己哥请客,他还是愿意吃的,大家先回去,中午的时候再过来。毕竟街上也没啥好玩的,家里还有别的事要做。
回到家,饶犇将钥匙扔给寻序:“老八,你们这车太小了,再买个大点的吧。”
寻序说:“买,等我明年赚钱了就买,到时候你们再过来玩,就有车开了。”
“要不兄弟我先借你点,你先把车买了?”檀煜走上来,搂住寻序的肩。
寻序说:“免了,我还是自己赚钱吧。”
徐宁将腌好的腊肠灌好,放在火上熏一熏,然后挂着晾晒起来。挂在仓库里的猪肉,一部分也拿出来做腊肉。
这些天徐宁是想尽法子招待几个客人,无奈冬天的活动实在太少,真没什么好玩的东西,就只能在吃的上头费心思招待了。这可忙坏了周树森,几乎连压箱底的技能都抖出来了。徐宁连连说要给他加奖金。
过了两天,葛嬴他们就打算走了。徐宁知道他们其实也都是公务缠身,也不多留,他将家里的土特产收了收,蜂蜜、酒、薯干、羊肉、猪肉等装了两大袋,要给他们带回去。
葛嬴说:“徐宁,别开玩笑,肉真的不要了,我们不拿,给我几瓶蜂蜜就好了。”美容养颜的东西,就算是神兽也喜欢。
徐宁说:“真的没什么东西,腊肉和腊肠都还没做出来,只有鲜肉了,好在天气冷,能带。你们带点回去给闻大哥的家人尝尝鲜,也不枉费来我们这里一趟。”葛嬴几个都没有家人徐宁是知道的,但是闻剑坤家里有一大家子啊。
葛嬴看着闻剑坤:“老闻,你带不?”
闻剑坤想了想说:“带点吧,给他们尝尝鲜。”带回去让老头子老太太们尝尝,他也有好东西孝敬他们。
葛嬴耸耸肩:“那就随你了。”
单鼎说:“对了,你家的葫芦我选了很久了,我要去拿个。”
徐宁大方地一摆手:“想要哪个尽管拿,要多少拿多少。”
闻剑坤说:“那我也拿两个吧,有几个老爷子爱玩葫芦,我看他们的葫芦还没你家的葫芦好呢。”
“可以,你们拿回去先挂上半年,我这葫芦还没退青,今年新摘的,到夏天才能把玩。”
“好。”
于是他们又挑了几个漂亮的葫芦,单鼎挑了一个最大的,说要回去装酒的。
寻序还挺不舍得他们走的:“这么远跑过来,才待了几天就要回去,多玩几天啊。”
“没办法,俗务缠身。”闻剑坤说,“等夏天的时候再过来度假。”
“那说好了,有空了就过来玩啊。明年夏天过来吧,家里的鲟鱼就可以吃了,到时候去钓鱼钓虾。”
葛嬴说:“好。你们有空也可以来北京嘛,反正也方便。”
“好。”寻序随口应着,但是念头却完全没动,北京那地方空气混浊,他还真不怎么想去。