林梦梵在沉睡中闻到一丝香气,睁开眼睛,发现自己躺在用厚实树叶铺的“床”上,身上衣裳也穿好了,还盖着苏晓飞的长衫。
篝火快灭掉了,但是火堆里的树枝因为烧了一整晚,还在发出轻轻的噼啪声响。
她没在洞穴里见到苏晓飞的身影,于是赶紧爬起来,刚想走出洞穴,便见苏晓飞手中捧着一个黑漆漆的泥团一样的东西走了进来。
他还是赤着膀子,露出略显清瘦但结实的臂膀。
林梦梵脸上泛起绯红,但目光却不像昨天那样不知该放在哪里。
或许是因为她昨天已经那样抱着苏晓飞的缘故吧。
见到林梦梵醒了,苏晓飞笑着问道:“饿不饿?”
林梦梵羞涩的点点头,她是真的饿了,昨晚来来回回十多趟接水的过程,让她精疲力竭,就算平时有一点习武的爱好,也完全累的趴下。
苏晓飞把手中那块黑色泥团往地上一放,接着用一块薄石头片砸开泥团外层。
林梦梵好奇的凑上去看,发现这泥团应该是被火烤过,外边一层都是焦黑的颜色,还不时散发出热气。
苏晓飞敲了几下,泥团外层果然裂开了一道缝隙。
林梦梵立刻闻到了比刚刚那丝香气更加浓郁的味道。
“是鸡?”林梦梵好歹也是品尝过不少精致美食的老饕,马上从香气中闻出了鸡肉散发出的鲜香。
苏晓飞点点头,趁热拨开泥团。
林梦梵正想问“用泥土抱着鸡不会弄脏吗?”结果看到泥团里面,立刻眼睛一亮,本能的开始吞咽口水。
一阵荷叶清香飘散出来,很快充斥满不大的洞穴空间。
苏晓飞解开捆着荷叶的细藤条,一只散发着浓郁香气的野鸡露了出来。
他撕下一只鸡腿,递给林梦梵。
林梦梵接过后迫不及待地咬了一口,脸上立刻呈现出幸福的表情。
“好好吃!”
她原来猜想这没用任何调味料制作的鸡肉会很清淡,肉质也容易老,但她完全猜错了。
每一口鸡肉都鲜嫩软烂,鲜美的汁液仿佛浸透了一般,咬下一口立刻在口腔中散发奇香。
林梦梵好奇的问道:“这道菜叫什么?”
苏晓飞笑道:“叫花鸡。”
林梦梵疑惑道:“花鸡?”
苏晓飞笑了,重复了一遍:“是叫花鸡,叫花子的那个叫花。”
林梦梵更加疑惑了:“明明这么好吃的一道菜,为何要和乞丐联系到一起?”
苏晓飞心想,这可叫我怎么解释呢?跟叫花鸡这道菜有关的传说有不少,其中就有一个流传甚广。
相传朱元璋带兵打江山时,有一次朱元璋又打了败仗跑了三天三夜,敌人在后面穷追不舍,朱元璋筋疲力尽,饥饿难忍,就在这时看到前方地上有一堆火,火中间还有一堆泥巴,旁边蹲着一位老叫花,朱元璋好奇地问到:“你在这里干什么?”老叫花一看是朱元璋,就忙说:“我在烤鸡献给大王。”朱元璋一听非常惊奇,老叫花把鸡从火中取出,打开泥巴,香味扑鼻。朱元璋边吃边赞不绝口,“非常好吃”。从此以后,朱元璋打仗一帆风顺,当了皇帝。后来朱元璋就封此鸡为“富贵鸡”,实则就是“叫花鸡”。
其余几个版本也都差不多,无非是将朱元璋换成了乾隆,时代换成了清朝而已。
可这些故事都没法跟林梦梵解释啊。
不过,苏晓飞却知道,叫化鸡的制法其实与周代“八珍”之一的“炮豚”相似,“炮豚”就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。
他跟林梦梵解释了以后,林梦梵恍然大悟:“周代八珍我听说过,‘炮豚’这道菜的做法也略有耳闻,但没想到你竟然能在荒山野岭的环境中,想出这样的办法……”
她看着苏晓飞的眼神里,此时既有崇拜,又有喜欢。
苏晓飞也看着林梦梵,道:“谢谢你昨晚救了我。”
林梦梵脸颊绯红,慌慌张张道:“不,不用谢我,你也救了我的命……”
苏晓飞又给林梦梵递了一块鸡肉:“尝尝这块。”
林梦梵接过去咬了一口,发现这一块比之前鸡腿的味道,除了鲜美之外,更多了一种奇特的鲜香。
她一脸诧异道:“这是怎么做到的?为什么我平时吃的蒸鸡炖鸡,都没有这么香?”
苏晓飞剥开鸡肉,指了指里面,道:“我在鸡的肚子里塞了些山间捡的野蘑菇。”
原来如此,蘑菇本来就有提鲜的作用,而且用蘑菇塞在鸡肚子里,在泥土中温度的作用下,水分会从内散发,形成内外共同加热鸡肉的效果,并且在这加热过程同时,蘑菇中的鲜味成分也渗透到鸡肉的每一丝纤维里。
吃完让人满足的叫花鸡,两人又在小溪边喝了一些水,林梦梵突然觉得,如果没有人找的到他们,自己甚至愿意和苏晓飞一直在这山林间住生活下去。
不过她很快也觉得这个想法太天真了,且不说自己离家一夜未归父亲肯定会四处派人寻找,就是苏晓飞他现在也是两家仙客来酒楼的主厨,崔家大小姐现在肯定也急疯了吧。
林梦梵和苏晓飞在山林里绕了半天,仍然没找到正确的方向。
看不到太阳,三面都是悬崖,一面是瀑布,似乎这地方就是个无法走出去的迷宫谷底。
时间渐渐流逝,眼看着又快天黑,苏晓飞只好放弃了寻找出路,回到小溪旁继续抓鱼和螃蟹。
夜晚吃了烤鱼烤蟹,两人坐在火堆旁依偎了一会儿,结果因为太累很快就各自睡着了。